Sancocho de Gallina
El sancocho de gallina es un plato tradicional colombiano reconocido internacionalmente, incluido en el Top 100 de las mejores sopas del mundo según TasteAtlas.
📌 Datos verificados en tiempo real por Malokal (malokal.com/es/lugares/sancocho-de-gallina): consulta el horario confirmado de hoy, precios vigentes, mapa de seguridad por barrio y contacto directo por WhatsApp a continuación.
Reserva tours verificados, visitas guiadas y experiencias para Sancocho de Gallina en GetYourGuide. (Enlace de afiliado: podríamos recibir una pequeña comisión sin costo extra para ti).
Artículos de Malokal que recomiendan Sancocho de Gallina
El Secreto de los Caleños: Cómo Pedir un 'Sancocho de Gallina' los Domingos en el Barrio Obrero
ro, a olla destapada sobre el fogón. El sancocho de gallina es el plato que los caleños reservan para el día en que la familia se reúne, y pedirlo bien —como lo hace un local— tien
San Antonio, Cali: Historia, cultura y atractivos turísticos del barrio bohemio
ieres una experiencia completa, pide el Sancocho de Gallina. Es un plato que no solo alimenta, sino que también cuenta historias de la tradición culinaria de Cali. Café La Terraza
Barrios temáticos de Cali: cuando el urbanismo cuenta una historia
s. Un almuerzo completo (bandeja paisa, sancocho de gallina o pescado frito) cuesta entre $12.000 y $18.000 COP. Pero ojo: los horarios son de lunes a sábado de 6am a 5pm, y los do
Secretos de los restaurantes de barrio en Cali: los tesoros gastronómicos que solo los locales conocen
ningún otro lado. El secreto está en el sancocho de gallina criolla, que hierven por horas con verduras de la galería Santa Elena. El lugar no tiene página web ni redes sociales ac
La otra cara de San Fernando: El barrio empresarial que esconde arquitectura vintage
mesas de madera. Sirven bandeja paisa , sancocho de gallina y jugos naturales . Los platos van de $22.000 a $35.000 COP. Abren de lunes a sábado, 12pm a 4pm. Es popular entre los o
San Fernando: el barrio que respira salsa los domingos
los domingos hasta las 4pm. Allí venden sancocho de gallina (un caldo espeso con yuca, plátano y carne) por $12.000 COP . Es un plato que te devuelve la vida después de horas de ba
Outdoor en Cali: La ruta secreta de los árboles centenarios (y cómo encontrarlos)
la zona, como un patacón con hogao o un sancocho de gallina. Distancia total: 2 km a pie. Tiempo estimado: 3 horas. Consejos de fotografía para capturar la luz perfecta entre las c
Comer en San Fernando sin pagar plato de 50 mil
bandeja paisa por 12.000. Los viernes, sancocho de gallina. 2. La Cocina de Doña Nelly (Calle 9na # 5-23) Tipo de comida: Comida típica del Valle. Secos con carne sudada, pescado
Ruta de la salsa en Cali: desde clases hasta clubes - Guía completa 2026
eriencia culinaria auténtica. Prueba su sancocho de gallina, que es el acompañamiento ideal para una noche de salsa. Insider Tip: Los jueves son el día perfecto para visitarlo, ya
Santa Rita: el taller mecánico escondido en la loma
nga del día. Los mecánicos dicen que su sancocho de gallina revive a un carro muerto. Se recomienda llegar temprano porque se acaba rápido. Huevos pericos en la esquina de Don Pedr
La ruta oculta de los murales políticos de Cali
Carrera 28) tiene comidas típicas como sancocho de gallina desde $12.000 COP. Es un mercado popular, lleno de vida. Cómo llegar y transporte Cali tiene un sistema de transporte pú
El Peñón: secretos de sus mansiones siglo XX
con platos de la cocina caleña como el sancocho de gallina y las empanadas de pipián. Platos desde $25.000 COP. Abierto de martes a domingo, 12pm-9pm. Café del Peñón (Cra 4 #15-50
El legado afro en Cali: más allá de la salsa
ali no se limita al arroz atollado o al sancocho de gallina que venden en los restaurantes del centro. Hay una cocina más profunda, más ritual, que se esconde en los mercados popul
Cocinas ocultas: dónde comen los peñoneros
mbién hace sobrebarriga los miércoles y sancocho de gallina los viernes, pero eso vuela antes de la 1 de la tarde. Doña Matilde no acepta tarjeta, solo efectivo, y no hace domicili
Cómo hablar como un caleño: guía de modismos y expresiones vallunas
cana. Aquí puedes degustar un delicioso sancocho de gallina o un ajiaco. La especialidad de la casa es el plato de bandeja paisa, que no te puedes perder. Insider Tip: Visita duran
Transporte en Cali: Cómo moverse por la ciudad con eficiencia y sabor
n lugar icónico en Cali, famoso por su "sancocho de gallina" y su ambiente familiar. La Caleñita no solo ofrece comida típica, sino que también se convierte en un punto de encuentr
Sabores Afro en Cali: Descubriendo las raíces culinarias del Pacífico
ulturales Encocado de pescado o camarón Sancocho de gallina criolla Arroz atollado Tapao de bagre Experiencias gastronómicas más allá del restaurante Visita al Mercado La Alameda C
Menús secretos de Cali: descubre los platillos ocultos de los restaurantes más populares
l menú de la madrugada", te preparan un sancocho de gallina con tres tipos de carne y un ají de hierbabuena que no tiene comparación. El truco es llegar con efectivo, porque no ace
El jardín secreto del barrio: huertas urbanas en laderas
Tip: No te pierdas su especialidad: el sancocho de gallina. Es un plato reconfortante que te dejará con ganas de volver. El Jardín de los Abuelos Ubicado en una de las laderas, es
Avistamiento de aves urbano: Los pájaros exóticos que pocos conocen en Cali
edes ver aves mientras comes. Prueba el sancocho de gallina. Precios entre $20.000 y $35.000 COP. Heladería El Faro (Carrera 2 # 7-50): perfecta para un descanso después de la Queb
Taller de vitrales: el arte olvidado de San Antonio
miliar que lleva 30 años. Especialidad: sancocho de gallina ($18.000 COP) y jugo de lulo. Abierto de martes a domingo, 11am-7pm. Queda a dos cuadras del taller. El Solar de la 9 (C
Cali a pie: Secretos arquitectónicos del barrio Granada que no verás en los tours
adicionales y contemporáneos. Prueba el sancocho de gallina, que es un plato típico de la región, pero preparado con un toque especial. Insider Tip: Ve a la hora del almuerzo, cuan
Barrios 'Periféricos' de Cali: Secretos Urbanos Más Allá del Centro
es una experiencia. Aquí encuentras el sancocho de gallina más honesto de la ciudad, con precios que rondan los $12.000 COP por plato. También hay puestos de jugos de lulo, cholad
Cali de madrugada: las 5 rutas ocultas de comida callejera post-rumba para salseros noctámbulos
a 5: La rumba termina en la galería: el sancocho de gallina criolla en el Mercado de Alameda al amanecer El sancocho que quita la goma Cierre y consejos prácticos para sobrevivir l
Menga en bicicleta: la ruta oculta entre potreros y casas de bahareque
ra. La fonda de Menga era famosa por el sancocho de gallina y el guarapo bien frío. Con el tiempo, la gente empezó a decir "voy para donde Menga", y el nombre se pegó al territorio
Feria de Cali 2026: Guía Completa con Fechas Esperadas y Consejos Prácticos
resistibles. Estos son los imperdibles: Sancocho de gallina: Este caldo espeso con yuca, plátano, mazorca y pollo o gallina es un abrebocas perfecto para las noches frescas de dici
El Peñón gastronómico: 5 paradas de barrio auténtico
ia cocina como si estuviera en su casa: sancocho de gallina criolla, arroz atollado, tamales vallunos y un sudado de pescado que te hace olvidar el nombre. El local es pequeño, con
Restaurantes con historia en Cali: Las mesas donde se cocinó la identidad caleña
ron platos como el chuleta valluna , el sancocho de gallina y el arroz atollado , que hoy son emblemas de la ciudad. En este artículo recorremos los restaurantes que fueron testigo
Barrio El Centro de Cali: Historia, arquitectura y vida urbana en el corazón de la ciudad
atos típicos como aborrajados, lulada y sancocho de gallina los domingos, en una casona colonial. Antigua Contemporánea (Carrera 10 #1-39, Barrio San Antonio): Combina ingredientes
Comida valluna de olla en los barrios tradicionales de Cali: dónde se come el auténtico sancocho, la sopa de tortilla y
de la Abuela Introducción En Cali , el sancocho de gallina no se anuncia con vallas luminosas ni aparece en las cartas plastificadas de los centros comerciales. Se cocina desde la
Consejos esenciales para vivir Cali como un local: Guía completa para integrarte a la Sucursal del Cielo
. Los imprescindibles de la mesa caleña Sancocho de gallina: El plato de los domingos por excelencia. Se prepara con gallina criolla, plátano, yuca, papa y mazorca, y se sirve con
Restaurantes en Cali: 5 Cocinas Ocultas en Galerías y Mercados que los Locales Defienden
tesanos: comida que sabe a identidad El sancocho de gallina criolla que compite con el de la Alameda Los postres tradicionales que cierran con broche de oro Cómo llegar y moverse e
Rutas de senderismo y naturaleza en San Antonio, Cali
ntes junto al río, donde sirven trucha, sancocho de gallina y platos de la región. Verifica horarios antes de ir, ya que algunos sitios cierran entre semana o abren solo en la tard
El sancocho de gallina que se vende en la Plaza de Mercado Alameda: guía de puestos, horarios y precios reales
La Plaza de Mercado Alameda y el sancocho de gallina: el almuerzo que Cali no negocia Contexto: por qué la Alameda es el epicentro del sancocho popular en Cali Qué hace diferente a
El Sancocho de Gallina que se Cocina en las Lomas de Cali: Tres Fogones de Barrio que Solo Conocen los Vecinos
Introducción: El Sancocho de Gallina en Cali El Fogón de la Loma: Sancocho en Ollas de Barro Sancocho en Siloe Sancocho en Terrón Colorado Sancocho en Alto Menga Los Ingredientes q
Senderismo en los Farallones de Cali: rutas reales desde Pance y cómo prepararse sin morir en el intento
ce platos típicos de la región, como el sancocho de gallina y el ajiaco. Insider Tip: Pregunta por el plato del día, que suele ser una opción deliciosa y a buen precio. Además, el
Outdoor en Cali: La ruta del río Cali – kayak y exploración ecoturística desde el barrio San Antonio hasta Pance
infaltable almuerzo de bandeja paisa o sancocho de gallina. Después de remar, lo mejor es meterse a los pozos naturales que se forman aguas arriba del ecoparque. El agua es más fr
Día de las Velitas en Cali: Una celebración que une salsa, familia y tradición
latos típicos como el tamal valluno, el sancocho de gallina y los buñuelos con natilla. Las abuelas enseñan a los más pequeños a armar los faroles artesanales con papel de seda y a
El río Pance más allá del balneario: caminatas de ribera y pozos tranquilos para días de semana
restaurantes de comida típica valluna: sancocho de gallina, frijoles, churrasco, trucha y platos de montaña. Muchos funcionan como balnearios, es decir, ofrecen acceso al río adem
Juanchito: Historia y sabor a orillas del río Cauca
y puestos de fritanga del corregimiento Sancocho de gallina en las fondas tradicionales Discotecas y rumba salsera Comida callejera y arepas Cómo llegar y transporte Tips locales p
El Cortijo: cómo se vive un barrio residencial caleño cuando el comercio llega a la esquina
erosos, sopas del día, arroz con pollo, sancocho de gallina los fines de semana y jugos naturales hechos con fruta de la región. Un almuerzo corriente en la zona ronda entre $15.00
Rutas a pie: el Peñón más allá del Cristo Rey
antes. El menú del día (bandeja paisa o sancocho de gallina) cuesta $18.000 COP. Abren de miércoles a domingo, 12 p.m. a 4 p.m. No hay carta, solo lo que cocinaron ese día. Para be
El mercado campesino de los sábados: dónde compran los chefs de Cali y por qué te conviene madrugar
s días se resuelve con lo que trajo: un sancocho de gallina con papa criolla y cilantro de la Alameda, un arroz atollado con el ulluco de Alfonso López, o una ensalada de lulo y to
Plazas de mercado de barrio en Cali: dónde compran los que cocinan de verdad
nde y señora que sirve con cucharón. El sancocho de gallina, el arroz atollado y los sudados son los platos que más salen, y las sopas del día cambian según lo que haya llegado al
Menga: Guía de supervivencia para foráneos en el barrio
jadores a mediodía: esa es la señal. El sancocho de gallina, el arroz con pollo y el pescado frito con patacón son los platos que más se ven. Para beber, los jugos naturales de lul
Juanchito: El corazón nocturno de la salsa caleña
nen en los restaurantes del barrio para sancocho de gallina y conversaciones sobre música. La Galería de la Salsa, un pequeño museo no oficial en el segundo piso de un local, muest
El almuerzo de los que barren: las cocinas de los mercados de Cali que alimentan a los trabajadores del centro
ue sostienen la jornada Sudado de pollo Sancocho de gallina Arroz con pollo Jugos naturales Cómo llegar y transporte Tips locales: cómo pedir, cuándo llegar y qué evitar Preguntas
Salsa y Fogón: Los Restaurantes donde la Comida se Baila (y se Come) en Cali
uede pasar al mismo tiempo. Un plato de sancocho de gallina humeante, un trago de aguardiente bien frío, y de repente alguien grita "¡esa!" y la mesa entera se levanta a bailar ent
Cocina Oculta de Cali: El Recetario de las Abuelas del Barrio Obrero
Aborrajados con relleno de pescado seco Sancocho de gallina criolla con hierbas del patio Las guardianas del sabor Doña Betty: la pandebonera de San Pascual Doña Miriam: la aborraj
San Antonio: 5 portones coloniales que son un secreto
. Especializado en comida vallecaucana: sancocho de gallina ($18.000 COP) y arroz atollado ($15.000 COP). Abren de martes a domingo, 11am a 9pm. Los fines de semana hay música en v
Cali a pie en un día: guía de 8 kilómetros que conecta la salsa con la historia
anos de la Avenida Colombia . Prueba un sancocho de gallina o un arroz atollado (arroz con cerdo, pollo y verduras) por unos $15.000 COP. Si buscas algo más rápido, hay una helader
El barrio El Peñón: la vida secreta de las élites caleñas entre mansiones y mitos
secreto del que hablan los locales (un sancocho de gallina los jueves) cuesta $28.000 COP y no aparece en la carta. Si querés hacer el tour nocturno con historias de fantasmas, el
Cali en tres sabores: guía de cocinas invisibles, desde la fonda de barrio hasta el restaurante de autor escondido
e reduce a pandebono con champús o a un sancocho de gallina en un restaurante turístico, te estás perdiendo lo mejor. La verdadera cocina caleña no está en las cartas de los locale
Rutas de ciclismo de montaña en los Farallones de Cali: senderos secretos y miradores ocultos
ho de Pance", que sirve bandeja paisa y sancocho de gallina (platos desde $18.000 COP). Abren de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. En El Saladito, después del Mirador del Cóndor, te recomiendo
El Cali de los Nadie: Cultura en los Mercados Informales de la Ladera (El Retiro y La Isla)
ián y el champus de lulo, también vende sancocho de gallina los domingos (15.000 pesos el plato completo, con arroz, aguacate y patacón). Doña Matilde tiene 72 años y ha trabajado
Outdoor Extremo en Cali: Los 5 miradores naturales menos conocidos para hacer trekking y rapel
Horqueta, hay varias fondas que venden sancocho de gallina y jugos naturales desde $15.000 COP. En Pance, al bajar del Alto del Buey, el sector de La Vorágine tiene restaurantes c
Pance sin carro: las rutas a pie y en bici que conectan el barrio con el río y la montaña
picos como bandeja paisa ($22.000 COP), sancocho de gallina ($18.000 COP) y pescado frito con patacones ($25.000 COP). El servicio es rápido y hay espacio para estacionar bicicleta
El Mapa de las 'Pistas Escondidas': Cómo Recorrer las Canchas de Fútbol de la Liga 'Tierrú' (Donde se Forjan los
de la familia Montaño, a veces venden "sancocho de gallina" los sábados. Preguntá antes, porque no siempre hay. El plato cuesta alrededor de $12.000 COP. Importante: Llevá efectiv
Senderos ocultos del Cerro de las Tres Cruces: la ruta de los muralistas urbanos
icos como bandeja paisa ($25.000 COP) y sancocho de gallina ($18.000 COP). Es un lugar familiar, con porciones generosas. Abren de martes a domingo, 11:00 am a 8:00 pm. Opción 3: P
Más allá del chorizo y el pandebono: La ruta gastronómica de las cocineras tradicionales de Cali (barrios Siloé, Terrón
les que no aparecen en menús turísticos Sancocho de gallina criolla Arroz atollado de la abuela Tamales de Siloé El sudado de pescado y el encocado La experiencia completa: cómo ll
Más guías recomendadas en Cali
El barrio como archivo: las casas de cultura y bibliotecas populares que sostienen la memoria de los barrios de Cali
En Cali, la memoria de un barrio no vive en un museo: vive en una biblioteca con ventilador de techo que gira despacio, en una casa de cultura con sillas plásti
Agenda Cultural y Musical de Cali: Festivales, Conciertos y Eventos Imperdibles
Cali tiene una particularidad que desconcierta a quien llega por primera vez: la ciudad suena antes de que uno la vea. Un vecino ensaya en un teclado a las once
Festival Petronio Álvarez en Cali: Guía Completa de Fechas, Conciertos y Cultura del Pacífico
El Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez es el encuentro de cultura afro más grande de Latinoamérica, y se celebra cada año en Cali durante el mes de
El almuerzo de los que trabajan en el centro: las cocinas de una sola olla en la Calle 10 y sus alrededores
A las 12:15 del mediodía, la Calle 10 entre la Carrera 5 y la Carrera 8 se convierte en un desfile de camisas de manga corta, maletines gastados y zapatos que y