Introducción
En Colombia, el desayuno es una celebración. Mientras en otras partes del mundo se conforman con un café rápido, aquí se preparan platos contundentes que combinan tradición e innovación. Este listado recoge los mejores lugares para disfrutar desayunos y brunchs los fines de semana en abril de 2026, desde fondas familiares hasta cafés de especialidad.
Los imperdibles
1. La Puerta Falsa (Bogotá)
Este local histórico en La Candelaria (Calle 11 #6-50) lleva sirviendo desayunos típicos desde 1816. Su chocolate santafereño con queso y almojábanas es legendario. Abre desde las 7am los fines de semana, y por menos de $15.000 COP tienes un desayuno completo. El ambiente conserva muebles de la época colonial.
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2. Café San Alberto (Armenia)
En el corazón del Eje Cafetero (Cra 14 #3-50), este café de especialidad ofrece un brunch con productos de su propia finca. Prueba los huevos pericos con arepa de maíz pelao y su café de altura servido en chemex. Precios entre $25.000-$35.000 COP. Abren hasta las 3pm los domingos.
3. Masa (Medellín)
En El Poblado (Cra 35 #8A-34), este local reinventa la panadería tradicional. Sus cruasanes rellenos de guayaba con queso y los calentados gourmet son lo más pedido. Tienen opciones veganas como la arepa de chócolo con hogao. Precios desde $18.000 COP. Llega temprano los domingos porque se llena rápido.
4. La Cocina de Pepina (Cartagena)
En Getsemaní (Calle 25 #9B-12), este lugar colorido sirve desayunos caribeños como el huevo tirado al suelo con patacón y suero costeño. El jugo de corozo es imprescindible. Abren de 8am a 12pm los fines de semana. Precios alrededor de $20.000 COP. No aceptan reservas.
5. Pastelería Florida (Bogotá)
Institución bogotana desde 1936 (Cra 7 #21-46), famosa por sus buñuelos y tamales tolimenses. El desayuno ejecutivo incluye chocolate, pan y huevo por $12.000 COP. Conserva su decoración retro y atención tradicional. Horario continuo los sábados de 6am a 8pm.
6. Brunch & Munch (Cali)
En Granada (Cra 10 #36-25), este local fusiona sabores locales con tendencias internacionales. Prueba el pancakes de chontaduro o el bowl de lulo con granola. Precios entre $22.000-$30.000 COP. Abren de 9am a 4pm sábados y domingos. Tienen opciones sin gluten.
Cómo moverse
En Bogotá y Medellín usa aplicaciones de transporte; en ciudades más pequeñas como Armenia o Cartagena puedes caminar entre lugares. Los horarios de desayuno suelen ser de 7am a 11am, mientras los brunchs se sirven hasta las 3pm. Muchos lugares no aceptan tarjetas para montos pequeños.
Lista numerada (mínimo 5 items con mini-reseña)
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La Puerta Falsa
Este icónico lugar en el centro de Bogotá es famoso por su chocolate completo y almojábanas. La historia de La Puerta Falsa se remonta al siglo XIX, ofreciendo un ambiente auténtico y lleno de tradición.
El Cielo
Con una mezcla de cocina colombiana contemporánea, El Cielo ofrece un brunch elegante en Medellín. Prueba su famoso "Ajiaco de mar" que reinventa un clásico con un toque gourmet.
Café San Alberto
Ubicado en el Quindío, este café no solo sirve un excelente café, sino que también ofrece un desayuno típico con arepas y huevos al gusto. Cada bocado es una experiencia que refleja la cultura cafetera.
La Fama
Este lugar en Barranquilla es conocido por su "desayuno barranquillero" que incluye arepas, huevos, chorizo y café. La Fama es un punto de encuentro para locales que buscan un desayuno abundante.
Restaurante El Bandido Bistro
En Cartagena, este bistró fusiona lo tradicional y lo moderno. Ofrece un brunch que incluye platos como huevos benedictinos con un toque local. El ambiente es acogedor y perfecto para disfrutar un buen rato.
Mapa o cómo llegar
La Puerta Falsa
Ubicada en el centro histórico de Bogotá, La Puerta Falsa es famosa por su chocolate santafereño y sus empanadas. La combinación de historia y sabor hace de este lugar una parada obligatoria. Insider Tip: Visita en la mañana temprano para disfrutar del ambiente tranquilo y no te olvides de probar su arequipe con queso.
El Corral Gourmet
Este restaurante, conocido por su enfoque en ingredientes locales y frescos, ofrece una variedad de brunchs que destacan la cocina colombiana. Su ambiente acogedor y moderno lo convierte en un lugar ideal para compartir con amigos. Insider Tip: No te pierdas su opción de brunch con arepas y huevos al gusto, acompañado de un zumo de lulo.
Conclusión
Desde el chocolate espeso de los Andes hasta los sabores tropicales de la costa, el desayuno colombiano es diverso y generoso. En abril de 2026 sigue siendo una de las mejores formas de entender la cultura local. ¿Ya sabes cuál probarás primero?